Es habitual comer y beber en exceso durante una fiesta, un cumpleaños o una época especial como las Navidades. Para bajar de peso y perder los kilos cogidos puede seguirse una dieta desitoxicante.
Las consecuencias de los excesos las sufrimos en nuestro cuerpo: resaca por beber demasiado alcohol, estómago resentido, falta de sueño y kilos de más.
Lo más importante es eliminar las toxinas y el malestar en el cuerpo. Por ello, es conveniente comer ligero, evitar las grasas y la sal, y beber muchos líquidos.
Son muy aconsejables los caldos vegetales, los purés, el arroz y el pescado cocido, la fruta y los yogures:
las uvas son depurativas
la piña ayuda a digerir
la naranja por su alto contenido en vitamina C
los yogures ayudan a renovar la flora intestinal
el apio y el hinojo son las verduras más depurativas, aunque también son convenientes zanahorias, acelgas, espinacas o puerros
el aceite de oliva ayuda a trabajar al intestino
El menú recomendado para después de un día de excesos es el siguiente:
DESAYUNO
Zumo de naranja, café o té
Macedonia de frutas frescas
A MEDIA MAÑANA
Infusión, zumo, café o té
Yogur desnatado
COMIDA
Arroz blanco con tomate o una ensalada fresca de apio, hinojo, tomate y maíz
Pescado hervido acompañado de verduras al vapor aliñadas con aceite de oliva
Piña como postre
A MEDIA TARDE
Fruta (uvas, piña, naranja, manzana, pera, ...)
CENA
Caldo o puré de verduras
Ensalada de frutas variadas
